Modernā Latviešu virtuve viesnīcas Gallery Park Hotel restorānā Renomme

Autors: Gallery Park Hotel
Avots: Gallery Park Hotel

Renommé  jaunās ēdienkartes fundaments ir latviešu virtuves nezūdoša klasika - jaunā un izsmalcinātā veidolā.

Klasika ir ne tikai uzticama un pārbaudīta vērtība, bet arī neizsīkstoša zelta ādere - viss atkarīgs vien no pasniegšanas veida un skatu punkta.

Latviešu klasika Renommé stilā

Siļķes fileja izturēta „Rīgas Melnā Balzāmā”,
biezpiens, vārīti kartupeļi
*
Latvijas liellopa gaļas carpaccio
ar mārrutku krēmu
*
Lasis ar veloutè mērci un svaigo gurķu nūdelēm
 vai
Garšaugu garozā cepta cūkgaļas karbonāde
baltvīna-citrus mērcē
*
Rupjmaizes deserts
ar mascarpone un dzērveņu mērci

Ēdienkarti meklēt šeit: www.galleryparkhotel.lv

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Gallery Park Hotel Renomme

Citi raksti par šo tēmu:

Ar jauno «MG ZS Hybrid+» apmeklējam milzīgo Mīlestības ozolu Limbažu novadā - Foto (18.08.2025)

Baudi garšas ielu ēdiena un alus festivālā «Garšu toņi» un «Alus dārzs» (18.08.2025)

Šonedēļ no Rīgas var aizlidot uz 85 galamērķiem (18.08.2025)

Atklāj vasaras prieku Ventspils Piedzīvojumu parkā - Foto (16.08.2025)

Ekskursija ar gidi Piena, maizes un medus svētkos (18.08.2025)