Autors: Benita Zaretoka
Avots: Travelnews.lv/MSNBC
Kalifornijas vīndari aicina tūristus uz vīna dārziem. Šādas idejas būtība slēpjas tajā, ka tūristi vispirms tiek iepzistināti ar to kā smaržo stādi, bet pēc tam jau var izbaudīt dažādo vīnu buķeti degustācijās. Interesenti drīkst arī izbaudīt pašu vīnogu ogu garšu.
Vīndaru centrs Kendall-Jackson atrodas Fulton (Sonoma County rajonā), apmēram 85 kilometrus uz ziemeļiem no Sanfrancisko, un tas ir sadalīts četros kvartālos, no kuriem katrs iepazīstina ar savu vīna veidu. Piemēram, viena daļa atbilst sarkanā vīna buķetei, bet dārza vidū atrodas dārzs, kurā aug, piemēram, saldie sīpoli un paprika, kas itin labi sader ar vīnu.
Ekskursiju vīna dārzā var veikt arī patstāvīgi, bet gida pavadībā tās notiek trīs reizes dienā.
Frey Vineyards vīndarītava, kas atrodas Redwood Valley (Mendocino County rajonā), bija viena no pirmajām ASV, kura sāka izgatavot bioloģisko vīnu. Tagad vīndarītavai ir savs vīna dārzs. Šeit ir izveidota arī smaržīgo augu sekcija, kura pēc vīndaru uzskatiem veiksmīgi sader ar vīnu. Piemēram, ar balto vīnu sader citronzāle, baziliks, fenkelis vai koriandrs.
Vēl viena vīna dārzu ideja balstās uz to, ka īpaša sekcija ir izveidota augiem, kuri sader ar balto vīnu, piemēram, augi ar zeltītām vai dzeltenām lapām, bet ar sarkanajiem vīniem – augi ar tumši sarkanām lapām.
Vīna dārzs ir arī Redwood Valley, kas atrodas 180 kilometrus uz ziemeļiem no Sanfrancisko un 165 kilometrus uz ziemeļrietumiem no Sakramento pilsētas.
Round Pond Estate vīndarītava, kas atrodas Rutherford (Napa ielejā), arī ir izveidojusi vīna dārzu, kas veltīts divām vadošajam šī reģiona vīna šķirnēm – Sauvignon un Cabernet Sauvignon.
Vīna dārzu stādi un augi atbilst buķetei, kas rakstīta uz vīna pudeļu etiķetēm. Šeit aug gan greipfrūti, gan citroni, laims, nektrarīnes un melones.
Labākais veids apzināt visus vīna dārzus – nesteidzoties pastaigāties pa vīna dārzu un izbaudīt gaisā virmojošo aromātu, bet pēc tam doties uz vīna darītavas degustācijas zāli.
Kalifornijas vīna dārzi ir vieni no labākajiem iespaidu un zināšanu gūšanas avotiem par vīnu. Visu vīna dārzu apmeklējums ir bezmaksas. Izņēmums ir vīna degustācija, kur tā, piemēram, Kendall-Jackson izmaksā sākot no 5 ASV dolāriem, bet Frey Vineyards un Round Pond Estate degustācija un ekskursija izmaksās 25 ASV dolārus.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
