Kanāriju salās ir tauta “guanhen”, kas jau pirms spāņu ienākšanas savā starpā sarunājās ar svilpošanas palīdzību, ko sauca par “El Silbo”. Uz šodienu tikai Gomeras salā ar 20 000 iedzīvotājiem ir saglabājusies šī senā tradīcija, taču mobilo sakaru dēļ tā ir uz iznīkšanas robežas. Salas valdība ir ieviesusi skolās “El Silbo” kā mācību priekšmetu un katru gadu 600 skolnieku iemācās šo tradīciju. Sākumā viņiem ir jāiemācās daži toņi un tad ar šīm skaņām ir jāveido teikumi. Ar svilpošanas skaņām var veidot 4 000 vārdus un tos raidīt līdz 3 km, bet kliedzot – tikai 400 metrus.
“El Silbo” valodas speciālisti atzīst, ka ar svilpošanas metodi ir iespējams sarunāties gandrīz katrā valodā, jo skaņas tiek veidotas ar intonācijām un toņiem. Kanāriju salās šo valodu izmantoja galvenokārt gani, kuri komunicējās lielos attālumos. Tā tika nodota no paaudzes paaudzē. Vairāki pētnieki domā, ka šī īpašā valoda ir cēlusies no Marokā esošām Atlasu kalnu apmetnēm, kuras pēc tam ir pārcēlušās uz Kanāriju salām.