Pētījumā atklāj, kā restorānu darbinieki mēdz atriebties nejaukiem klientiem

Autors: BalticTravelnews.com
Avots: NyMag.com/BalticTravelnews.com

Ja jums, ieturot maltīti ārpus mājas, bieži nākas ilgi gaidīt pasūtīto ēdienu, pavaicājiet sev, vai pret restorāna darbiniekiem izturējāties ar cieņu.

Kā liecina ASV izdevumā "Human Performance" nesen publicēta pētījuma rezultāti, ēdināšanas nozarē strādājošie liek lietā visdažādākos atmaksas paņēmienus, ja klienti viņus ir nokaitinājuši.

Reklāma

Aptaujājot 438 restorānu darbiniekus, tika noskaidrots, ka lielākā daļa kaut reizi nav spējuši savaldīties un rīkojušies, lai atriebtos klientiem, kuri pamanījušies viņus satracināt. Pētījuma autori apkopojuši izplatītākās atbildes:

1. Klienta izsmiešana un aprunāšana aiz muguras (79 procentos gadījumu)

2. Melošana klientam (78 procenti)

3. Tīša vilcināšanās ar pasūtījuma izpildi (65 procenti)

4. Klienta ignorēšana (61 procents)

5. Rupja izturēšanās pret klientu (52 procenti)

6. Strīds ar klientu (43 procenti)

7. Kategoriska atteikšanās izpildīt klienta lūgumu (25 procenti)

8. Mājieni par nepietiekamu dzeramnaudas apmēru (19 procenti)

9. Klienta aizvainošana tiešā veidā (14 procenti)

10. Slepena un nepamatota kopējā rēķina palielināšana (11 procenti)

11. Ēdiena bojāšana (6 procenti)

12. Draudi klientam (5 procenti)

Lai gan varam būt salīdzinoši mierīgi par to, ka lielākajā daļā gadījumu mūsu maltītei slepus netiks pievienots kāds "pārsteigums", šķiet, jāpatur prātā, ka kas tāds patiesi ir iespējams.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

ASV viesmīļi oficianti restorānu darbinieki apkalpojošais personāls pētījums atriebība klientam

Citi raksti par šo tēmu:

14. novembris vēsturē: ASV atzīmē automobiļu drošības jostu dienu (13.11.2023)

3. novembris vēsturē: ASV atzīmē sendviču dienu (02.11.2021)

28. oktobris vēsturē: Svinīgi atklāj Brīvības statuju Ņujorkā (26.10.2020)

27. oktobris vēsturē: Ņujorkā atklāj pirmo metro līniju (26.10.2022)

27. oktobris vēsturē: Tiek patentētas ūdensslēpes (26.10.2020)