10 kafijas dzeršanas rituāli Itālijā

Autors: Liene Šņore
Avots: BalticTravelnews.com/telegraph.co.uk

Kafija ir kā ik rīta rituāls, bez kura nav iedomājama diena un dažiem tas ir pat vienīgais pamošanās veids. Kafijas smarža piepilda ne tikai katra virtuvi mājās, bet arī birojus un kafejnīcas.

Dažās valstīs ir savi kafijas dzeršanas rituāli, kā piemēram, Itālijā. Šajā valstī kafijai ir būtiska nozīme. Nav tik būtiski to dzert, bet svarīgi ievērot itāļu rituālus, kas reizēm ir kā akmenī iecirsti un kurus citi var nezināt un nesaprast. Itālijā bārmeņi par cilvēka kultūras līmeni spiež tieši pēc kafijas izvēles.

Reklāma

Itālija uz pasaules fona izceļas ar to, ka ir otra lielākā kafijas patērētājvalsts un šajā aromātiskā dzēriena lielvalstī ir pieņemts, ka kafija ar pienu tiek dzerta tikai no rītiem. Itāļu kafijas dzeršanas rituāls krasi atšķiras no mums ierastā. No rītiem latviešiem patīk izbaudīt lielu kafijas krūzi, lai diena sāktos enerģiski, taču itāļi izvēlas espresso, ko var iedzert pat ar diviem malciņiem. Ja latvietim labpatīkas dzert kapučīno pēc pusdienām, tas nav nekas nosodāms, taču itāļiem tas nav pieņemami, jo tie tā nedara. Itāļi uzskata, ka kafija, kas sajaukta ar pienu vai saldo krējumu pēc maltītes, nav laba kuņģim.

Ar kafiju nevajadzētu muļķoties, jo pasūtīt piparmētru frapučino Itālijā ir tāpat kā pasūtīt vienu iesala viskiju ar limonādi Glāzgovas bārā. Katrā reģionā pastāv dažādi vietējo pieņēmumi, kas attiecas uz kafiju.

Milānā labu iespaidu uz vietējiem var atstāt, pasūtot "marocchino" - sava veida kapučīno, bet tā tiek pasniegta mazā glāzē, kura vispirms ir pārkaisīta ar kakao pulveri un tikai tad pievieno lāsi uzputota piena un beigās pielej espresso.

Itālijā nav ieteicams lietot vārdu "espresso", tas ir tehnisks itāliešu termins, tas nav paredzēts tam, lai to lietotu katru dienu. Ja rodas vēlme pasūtīt dubulto espresso, tad ir jāzina, ka itāļiem nav tāda ieraduma. Itāļi dzer daudz kafiju, taču mazās devās. Itālijā, veicot dzēriena pasūtījumu pie bāra, savas vēlmes ir jāizpauž skaļā balsī un par pasūtījumu jāmaksā pēc tās saņemšanas. Atrodoties lidostā vai kādā stacijas bārā, izdzirdot bārmeni, kas sauc vārdu "biļete", tas nozīmē, ka par rēķinu jāsamaksā pirms kafijas izdzeršanas. Kafija ir kā apreibinoša viela, kuru ieteicams ir dzert stāvot kājās nevis sēžot.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Citi raksti par šo tēmu:

Padujas fresku cikli – pagrieziena punkts Eiropas mākslas vēsturē (28.10.2025)

Florences vēsturiskais centrs – UNESCO Pasaules mantojuma dārgakmens un Renesanses šūpulis (12.10.2025)

UNESCO objekts: Amalfi piekraste — unikāls kultūras un dabas mantojums (07.10.2025)

Pasaku pilsēta Toskānā: Luka — ideāls galamērķis rudenīgām brīvdienām (02.10.2025)

Venēcija nākamgad būs par maksu vēl vairāk dienu (19.09.2025)