Autors: Govilnius.lt
Avots: Govilnius.lt
Jūlijā sākumā Viļņas televīzijas tornī atkal tika atvērts atjaunotais panorāmas restorāns „Piena Ceļš” (lietuviešu valodā Paukščių Takas), atgriežot pilsētai unikālu restorānu, kuru ik gadu apmeklē vairāk nekā 130 000 cilvēku. Restorāna kulinārais virziens piedāvā mūsdienīgu skatījumu uz lietuviešu virtuvi un īpašu pieeju vīnu izvēlei.
Latvijā maltītes ar panorāmas skatu arī ir kļuvušas par ierastu Rīgas pilsētvides pieredzes daļu. Sākot ar panorāmas skatu no Radisson Blu viesnīcas bāra 26. stāvā un beidzot ar maltīti uz Gutenberga terases Vecrīgā, apmeklētāji arvien biežāk vēlas palūkoties uz galvaspilsētu no augšas. Taču, kamēr Latvijas restorāni piedāvā nemainīgu skatu uz pilsētas panorāmu, Viļņa piedāvā ko aizraujošāku: maltīti kustībā.
Reklāma
Restorāns atrodas 165 metru augstumā un ik pēc 55 minūtēm veic pilnu 360 grādu apgriezienu, nodrošinot nepārtraukti mainīgu skatu uz Lietuvas zaļo galvaspilsētu un skaidrā laikā ļaujot pārredzēt apkārtni līdz pat 50 kilometru attālumam.
„Mēs koncentrējamies uz svaigiem produktiem, jo Lietuvā aug īpaši kraukšķīgi gurķi, bet vietējās saimniecības piedāvā arī lieliskas sēnes, garšaugus un ogas. Savā ēdienkartē pazīstamas garšas un sastāvdaļas interpretējam vieglākā un mūsdienīgākā veidā – piemēram, foreli ar smiltsērkšķu akcentu, melnās maizes drumstalām un dillēm vai citu zivju ēdienu, kas tiek pasniegts ar tradicionālajām lietuviešu kartupeļu klimpām švilpikai.
Ēdienus un tiem pieskaņotos vīnus izstrādājām paralēli, tāpēc katrs savienojums šķiet dabisks. Ja pie ēdiena iesakām konkrētu vīnu, tā nianses nereti atrodamas arī mērcē vai arī vīns ļauj atklāt jaunas uz šķīvja esošo garšu dimensijas. Virtuve, vīni un skats ir veidoti tā, lai kopā radītu vienotu un harmonisku pieredzi,” sacīja restorāna šefpavārs Aleksandrs Buiko.
Vīnu kartes konceptuālais pamats ir augstums. Tajā iekļauti vīni no vīna dārziem, kas atrodas tādā pašā augstumā virs jūras līmeņa kā pats restorāns.
Lietuvas vīndaru produkcija vīnu kartē iekļauta pēc cita, „ziemeļu augstuma”, principa: vēsais klimats, garās dienasgaismas stundas un īsais veģetācijas periods ietekmē vīna skābumu un struktūru, nevis pats augstums virs jūras līmeņa.
„Mūsu mērķis nav atkārtot ierastos augstās gastronomijas formātus, bet gan balstīt pieredzi kontrastos: augstums pret līdzenumu, pilsētas panorāma pret lauksaimniecības ainavu un cilvēka radīta konstrukcija pret dabas noteiktajiem ierobežojumiem,” stāsta Viļņas televīzijas torņa mārketinga vadītāja Sandra Vambutė.
Viļņas televīzijas tornis ir 326,4 metrus augsts. Tā ir augstākā būve valstī, astotais augstākais televīzijas tornis Eiropā un tikai par trim metriem zemāks nekā Eifeļa tornis.
Torņa būvniecība tika pabeigta 1980. gadā, un sākotnēji tas kalpoja kā telekomunikāciju tornis. Starptautisku atpazīstamību tas ieguva pēc 1991. gada 13. janvāra notikumiem, kad neapbruņoti civiliedzīvotāji to aizstāvēja padomju armijas uzbrukuma laikā un nosargāja Lietuvas neatkarību. Šī vēsture šodien ir iemūžināta torņa ekspozīcijā „Cīņa par brīvību”.
Pēdējos gados tornis ir kļuvis par daudzfunkcionālu tūrisma objektu. Tajā 175 metru augstumā ierīkoti divi apartamenti ar panorāmas skatu, kas veido vienu no augstākajām viesnīcām reģionā, kā arī tiek piedāvāta atrakcija Edge Walk jeb pastaiga pa torņa ārējo platformu 170 metru augstumā. Atjaunotajā restorānā būs aplūkojama arī jauna freska, kurā attēlots Viļņas dibināšanas stāsts un kuru radījis atzītais laikmetīgais mākslinieks Jurgis Tarabilda.
Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.
.jpeg "Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 28.06.2026 - 12.07.2026 Pārgājiens \"Drustu muižu medalus\" Smiltenes TIC")
