Nepiemērota pārtika bērnībā var izraisīt palielinātu tieksmi pēc sāls

Autors: Ilze Salna
Avots: BalticTravelnews.com/Focus.de

Vecāki, kas maziem bērniem piedāvā vecumam neatbilstošu pieaugušo pārtiku, piemēram, maizi, liek pamatus vēlākai bērnu īpašai tieksmei pēc sāļiem ēdieniem.

Reklāma

Jau pirmais bērnu biezenītis var būt izšķirošs, vai bērns pieaugot dos priekšroku ēdienam ar lielāku sāls daudzumu, tai skaitā, tādām neveselīgām un palielinātu sāls daudzumu saturošām uzkodām kā čipsi. Arī pārāk agrīni uzsākta piebarošana ar kartupeļu biezeni un maizi, kam pievienota sāls, ietekmēs bērna ēšanas paradumus vēlāk. Šādus secinājumus izdarījuši ASV zinātnieki, novērojot vairākus desmitus bērnu: bērni, kas pirmo dzīves mēnešu laikā saņēmuši mīkstu maizi vai ar sāli vārītu kartupeļu biezeni, pirmskolas vecumā labprātāk izvēlējušies ēdienu ar lielāku sāls daudzumu, savukārt bērni, kas zīdaiņa vecumā baroti ar sāli nesaturošu ēdienu un augļiem, pirmskolas vecumā šādu tendenci nav uzrādījuši.

„Zinātnei ir arvien vairāk pierādījumu, ka pirmie dzīves mēneši ir īpaši nozīmīgi cilvēka vēlākajos ēšanas ieradumos, raksta ASV žurnāls American Journal of Clinical Nutrition. Jo īpaši tas attiecas uz sāli, uzskata speciālisti: jau kopš dzimšanas zīdaiņi cenšas izvairīties no rūgtas garšas un dod priekšroku saldai garšai, savukārt reakcija uz sāli sākotnēji ir drīzāk neitrāla un tieksme pēc sāls attīstās, tikai saņemot sāļu ēdienu.

Par rakstu pārpublicēšanas noteikumiem lūdzam kontaktēties ar Travelnews.lv redakciju.

Bērni veselība sāls