TŪRISMA BIZNESS | Bizness

Jumpravas sidra darītava «Mr.Plūme» izcīna zelta medaļu Spānijā

Septembra beigās "Mr.Plūme sidra darītava" no Jumpravas, Lielvārdes novada, izcīnīja zelta medaļu jeb 1. vietu starptautiskā sidru konkursā Astūrijā, Spānijā "SISGA 2018 - Salon Internacional de les Sidres de Gala" pussauso sidru kategorijā ar negāzēto, pussauso ābolu sidru "Mr. Plūme".


Konkurss ir liela mēroga, starptautisks, tika pārstāvētas 17 valstis - ASV, Francija, Lielbritānija, Spānija, Vācija, Holande, Japāna, Itālija, Somija u.c., kopumā ap 150 dažādi ābolu sidri. Atšķirībā no citiem, līdzīgiem konkursiem, kur medaļas iegūst, sasniedzot noteiktu punktu skaitu, šeit katrā dzērienu kategorijā ir tikai viena pirmā, otrā un trešā vieta, kas padara sasniegumu vērā ņemamu, norāda uzņēmuma pārstāvji.


"Esam gandarīti par sasniegto. Esam gandarīti nest Latvijas vārdu pasaulē. Jāteic, spāņi bija ļoti pārsteigti pozitīvā nozīmē, pārsteigti par mazu valsti Latviju, kurai nav nekādu sidra darīšanas tradīciju un sentēvu receptes, un mūsu dzērieniem, kas pēc žūrijas un organizatoru teiktā esot izcēlušies uz citu fona ar savu kvalitāti, oriģinalitāti. Un šeit mēs tiešām konkurējām ar daudziem zināmiem pasaules sidra zīmoliem kā "Angry Orchard" no ASV, "Hogan’s cider" no Lielbritānijas u.c. ražotājiem un valstīm, kur sidra darīšanai ir simtiem gadu sena vēsture, tradīcijas, receptes, piemeklētas ābolu šķirnes," stāsta sidrdaris Māris Plūme.


"Zelta medaļa konkursā Spānijā ir kā atalgojums par mūsu ilgo, smago darbu vairāku gadu garumā. Šī atzinība ir pierādījums, ka jābūt drosmīgiem, jātic savai idejai un produktam. Ticu, ka esam panākumu ceļa pašā sākumā. Mūsu, Latvijas reģiona, ābolu garšas ir savādākas, te ir vairāk dienas gaismas vasarās, āboliem augstāks skābes līmenis un izteikti aromāti, līdz ar to mūsu dzērieni ir citādāki. Esam unikāli, mūsu ir tikai 2 miljoni, bet sidra darītavas jau ir vairākas. Esmu pārliecināts, ka ar laiku noteikti attīstīsies noteikts mūsu sidru stils, vai tas pasaules mērogā tiks saprasts kā Latvijas vai kā Baltijas sidra stils, jau ir atkarīgs no mums ražotājiem pašiem. Bet potenciāls mums ir liels, to nedrīkstam nenovērtēt. Esam, tā teikt, jaunā sidra pasaule. Varam atļauties būt drosmīgāki nekā angļi, francūži vai spāņi, kurus tradīcijas bieži vien ierobežo. Uz pasaules fona esam jaunums, oriģināli izceļamies ar unikalitāti," piemetina Plūme.


Sidra darītāji ir ieguldījuši lielu darbu ābeļdārza izveidē - reti sastopamas, aromātiskas deserta šķirnes, dāžādi paradīzes āboli, jaunākie ābeļu selekcijas hibrīdi, ceļmalās atrasti neparasti sēklaudži, kā arī, tā saucamie, "īstie" sidrāboli. Visi darbi sidra darītavā tiek paveikti pašu - Māra un Daces Plūmju - spēkiem. Zināšanas smēlušies gan strādājot Francijas un Austrijas labākajās sidra darītavās, gan nebeidzamos eksperimentos ar dažādām sidra un vīna gatavošanas tehnikām.


"Kvalitāte, ne kvantitāte, ir mūsu izvēlētais virziens - to cenšamies uzlabot nepārtraukti. Izcilus dzērienus nevar radīt no jebkādiem augļiem, tikai no vislabākajiem, tāpēc arī paši pievēršamies augļu audzēšanai." Māris piebilst: "Uzvara konkursā ir arī "Mr.Plūme sidra darītavas" dāvana Latvijai tās simtagadē".

KOMENTĀRI

(vārds) Ieraksti rezultātu

SADAļU ATBALSTA:

 
Ceļojumu un atpūtas piedāvājumi:
Futbola brīvdienas šajā pavasarī Estravel Latvia
Futbola brīvdienas Londonā, Liverpūlē vai Mančestrā // nakšņpšana + spēle | Skatīt vairāk
no 580 EUR
Izzinoša ekskursija ar Andri Grīnbergu Dienvidkurzemes novada tūrisma centrs
Aicinām 5. aprīlī doties izzinošā ekskursijā apsekojot dažādus dabas un kultūrvēstures objektus Aizputes, Cīravas un Dunalkas pusē. | Skatīt vairāk
Atpūtas un ceļojumu piedāvājumi 07.03.2025 - 22.03.2025 Sirdsmīļā Portugāle Lieldienās! Latvia Tours
Neatkārtojams piedzīvojums ar ekskursijām latviešu valodā. Ekskursijas jau iekļautas cenā! | Skatīt vairāk
no 1499.0 EUR
KIRGIZTĀNA - “Vidusāzijas Šveice” AL SVETS
Jauns ceļojums uz Kirgizstānu! Neskarta daba starp debesīm un zemi, krāsainas zaļas ainavas ar jurtām, nacionālā virtuve. | Skatīt vairāk
1260 EUR

Par mums / about us | Ētikas kodekss | Reklāma un Sadarbība | Kontakti | Autortiesības | Partneriem
All rights reserved © 2002 - 2025 BalticTravelnews.com | Design & maintenance © 2000 - 2025 1st-studio.com

 
Total Timed::0.35910797sec.